Wir sind mitten in der Traubenernte und schon jetzt wahnsinnig auf den neuen Jahrgang 2020 gespannt! Das aktuelle Wetter bildet die ideale Grundlage für eine tolle Traubenqualität – die Sonne sorgt für vollreife Trauben und die kühlen Nächte sorgen für eine gute Aromenausprägung in den Beeren.
Gestern haben wir die Trauben für den 2020er Jahrgang unseres Lignum Rubens mit der Hand gelesen – intensive Frucht, wenig Säure und einfach nur lecker! 🙂
